テーマ:春うこん

今年収穫、春ウコン粉末

発達障害の気のある娘のぐるぐる思考の軽減に役立てばとの思いから、 毎年、春ウコンを栽培し、製粉工場に依頼して粉末にしている。 今年は生ウコンとして、28.7kgの収穫があり、粉末として4.1kgを得た。 春ウコンは平成21年から製造し、娘と父は毎日服用する一方、 余剰分は望まれる方に差し上げてきた。 服用の仕方は毎…
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春ウコン粉末仕上がり

今年も春ウコンを栽培した。 1kgの種を購入して、4畝に植え付けた(4/26)。 植え付けは昨年と同じようであるが、今年は種をより深く、およそ10cmの深さに植えた。 畑作りは昨年と同様に、畝の中央部に約30cmの溝を掘り、有機肥料を施して埋め戻し、その上を黒マルチで覆った。畝高は約10cm。 黒マルチの中央部を株間50cmで穴…
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春うこんの収穫

今年は猛暑の所為もあってか、春うこんの葉っぱが早く枯れ始めた。 それで昨年より一ヶ月早く、収穫することにした。 畑での収穫作業は次のようにする。 1)茎の根本を鎌で切り落とし、スコップで一塊になった根全体を掘り起こす。 2)根にからまっている土を掻き落として、茎から何本も連なって実を取り分けて行く 3)取り出した実は生姜の…
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